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今日のランチは

頂き物のタコ、オクラ、舞茸のかき揚げ丼

（もちろんお刺身でもいただきました。）
ごちそうさまでしたー♪

※いいともの堺雅人さん見ながら♪最高ー(^-^)

昨日冷凍食品が安かったので、

『おふくろの煮物』を買いました。160円くらいでした。

台所整理していたら、たまにしか使わないスパイスが結構あったので、

スープカレー風にアレンジしてみました。


ゴボウや昆布の出汁も効いて、なかなか美味しく出来ました♪

何より全然生ゴミが出ない(笑)。

安上がりで手間も省けてgoodでした(^O^)。

※部屋中、髪までスパイス臭くなるのが難点……

札幌からの帰り。

列車内での朝食には、
お気に入りのとん汁セット。

札幌駅ナカでテイクアウト出来ます。

マカロン・パリジェンヌ(２枚でサンドしたマカロン)発祥のお店だそうで、大変有名だそうです。

パリ本店ですが、最近日本にサロンが出来たとかで、大人気らしいですよ。
一度行ってみたいものです。

お土産にチョコレートを頂きましたが、
あんまり可愛いのでパチリ！

勿体なくて食べられないー(＞＜)！

ありがとうございました。


バレンタインには、皆様からたくさんチョコ(とビール)を頂きました。
ありがとうございました！

チョコっとずつ食べてますd(^0^)b !

晩酌解禁(笑)。

生徒様のご実家、酒蔵直送の貴重な一本『北の勝 搾りたて』根室市、碓氷勝三郎商店。

ふくろうさんからいただいた、焼きホタテと一緒に。
ごちそうさまです！


おおっと、
グラスは、レストランバスクさんからいただいた、30周年記念品です。

今日のランチは

ミニパエリアです。

残りご飯と、
先日の宴会の残りのアサリなどを入れて、

手軽に15cmフライパンで作りました。

まぁまぁの出来です(笑)

タパスバル『アペリティフ』潜入？レポート2。

写真付きでカッコいいメニューの他、黒板メニューもありました。

一口タパスは
200-300円、

普通の一皿が
800-1000円くらいが多いのかな？

スパークリングワインは680円～でしたよ。


綺麗なソムリエールさん、イケメンスタッフ、
ベテランスタッフ、
イケメンで腕も一流のシェフ。

個性的なエスパーニャ常連のお客様(笑)でごった返しておりました。

お料理は、
このシェフなら間違いなしでしょうけど、
この次ゆっくりレポートします。

写真は、
多分カルパッチョ（他の人の皿）と、
ソルベ。

ソルベは、一皿
２種選べて、ソース（リキュール類）も２種選びます。

悩みに悩んだ末、

洋梨→ラム、ロン・サカパ

フランボワーズ→マール、モエ・エ・シャンドン・マール・ド・シャンパーニュ

で頂きました。

フランボワーズとマールのマリアージュ？はちょっと難しかった。自己責任なのでドキドキです。

でも、ソルベもソース（お酒）も美味しかったです。

21:30からはほぼ毎日ミニライブがあるそうで、昨日はお馴染みオペラの“歌劇弾”

これから皆さん色々レポートしてくれることでしょう。

※とりあえず、軽くお試しするのに3000円は持って行った方が良さそうです。

行って来ました。
タパスバル『アペリティフ』

オープンの昨日は、フランス農水省が進めている『アペリティフの日』だそうです。なるほど。

店内、
アーバン札幌ビルの斜め向かい、

お洒落なバルです。

外観、

入り口バル部分、

バル部分のシャンデリアは、なんとワイングラスで出来てますw(°O°)w！


本場のバルっぽく、
奥はレストランスペースになっていて、
開放的な四角いスペースに、
２階の高さまで吹き抜けの天井、
見上げるとこちらは大きくてゴージャスなシャンデリア。

オープンキッチンでとてもお洒落です。

メチャ込みで写せなかったレストランスペースなどはHPをご覧ください。

Aperitif 札幌
辺り検索で出ます。

世界のタパスとスパークリングワインのバル

『アペリティフ』

明日６／２(木)17:00
札幌にオープン！


バル・エスパーニャ（南６西３）の２号店、

シェフは、元バル・エスパーニャ、その前はレストランミクニ、の後藤さん。

お名前聞いただけでヨダレが出ますね。


札幌市中央区南３西４
ワカツキスクエアビル１Ｆ

営業26:00までというのも嬉しい。


おめでとうございます＼(^O^)／！

菜の花が安くなってたので、今日のお昼は菜の花パスター♪

o(^_^)o   うきうき春だねー♪

実物はもっと目に鮮やかなグリーンでした!